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Connaître les 3 grands principes et obligations liées à la règlementation
Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale sous le numéro RS5191
Le paquet hygiène alimentaire
Le guide des bonnes pratiques
La méthode des 5 M
Le plan de maîtrise sanitaire
Le test final d’évaluation
Documentations et Tutoriaux
Apprenez et maitrisez les sujets essentiels de la sécurité alimentaire et de la sécurité au travail.
Nos les cours sont dispensés dans le cadre de la fabrication appropriée pour une meilleure pertinence et compréhension.
Il est indispensable pour tous les chefs de cuisine de suivre une formation à l’hygiène alimentaire.
Elle permet aux employés d’acquérir les compétences et les connaissances requises pour manipuler les aliments en toute sécurité dans la cuisine.
La formation est certifiée par une institution reconnue, qui garantit qu’elle répond aux normes requises.
Le but de cette formation est de prévenir les maladies d’origine alimentaire et de promouvoir de bonnes pratiques d’assainissement et d’hygiène.
Le délai d’accès à nos formations est compris entre 1 semaine et 1 mois, selon le parcours choisi et le dispositif de financement mobilisé. Veuillez nous contacter pour vous inscrire !
